Gâteau couronne de princesse
Voilà un gâteau repéré chez Féérie Cake... Lorsqu'on m'a demandé un gâteau pour une petite princesse, tout en rose, j'ai tout de suite pensé à celui-là !
J'ai préparé la couronne en pâte à sucre plusieurs jours à l'avance pour qu'elle sèche et soit assez solide pour tenir toute seule sur le haut du gâteau. Première utilisation du colorant-gel argenté, aplliqué au pinceau. Bien plus propre et plus simple qu'un spray, nickel ! Merci Nina :-)
Gâteau coco-chocolat du livre de Nina Couto et recette des cupcakes ramenée de Londres, bientôt sur Les Miss en Bouche !
Circuit de voiture
Une idée de gâteau inspirée du livre en néerlandais de Kitty De Wolf, "Baakfeest ! Taarten & Zo". Ce livre me convient, je veux dire que c'est mon style de gâteaux : beaux, simples, efficaces... Il a fallu que je traduise qqes mots en néerlandais (je suis loin d'être bilingue!), mais les photos suffisent à elles-mêmes. Acheté chez De Taartenfee, aussi en ligne : www.detaartenfee.be
Voici pour Théotime (6 ans déjà !).
A l'abordage !
Un gâteau sur le thème pirate... pour changer des navires. Rien d'original, mais j'aime bcp le gâteau-dôme pour faire une tête. Recouvrir ce genre de gâteau avec la pâte à sucre est même plus simple qu'un gâteau rond ordinaire. Il permet en plus d'utiliser d'autres recettes pour la base.
Ici j'ai tapissé les paroies d'un plat rond en verre avec des tranches de roulés et rempli l'intérieur de mousse au chocolat à base de crème fouettée. C'est encore meilleur en alternant mousse et gâteau. Le démoulage est super facile (à condition d'avoir recouvert le plat d'un film alimentaire).
Clean & Simple...
Et oui, comme en scrap, le style clean & simple pourrait s'appliquer à certains gâteaux, comme celui-ci. Rien d'extravaguant, fantastique, magnifique... juste simple et beau. Enfin, c'est mon avis ;-)
Gâteau au chocolat, frosting philadelphia - chocolat. Couverture en massepain et pois en pâte à sucre. Noeud en pâte à sucre, mais j'avais hommis de le faire avec une pâte spécial modelage, d'où les craquelures... Note pour plus tard !
Et pour les lettres, j'utilise un emporte-pièce alphabet acheté pour mes bentos, à l'époque. Trouvé chez Komikku.
